Seguro que su destreza culinaria brilla con la actualización de su menú para el buen tiempo y su lista de bebidas de verano es larga, pero ¿es su espacio al aire libre acogedor? ¿Vuelven los clientes a menudo? Si el diseño del patio de tu restaurante moderno necesita un poco de renovación para los ajetreados días que se avecinan, prepárate para inspirarte.
Cuando saque las mesas y sillas del almacén y empiece a organizar su comedor al aire libre para la temporada, es posible que se encuentre con elementos desgastados o estilos anticuados que necesitan un poco de mimo. Antes de desplegar las sombrillas y sentar a los invitados en el patio, renueva la decoración y ten en cuenta estas actualizaciones.
Ya ha pensado en pasillos anchos, superficies de suelo uniformes y barandillas junto a los escalones, pero ¿ha tenido en cuenta dónde se colocan los asientos? Guíe a los invitados a través de coloridas macetas, vistas panorámicas y fuentes de agua para causar una primera impresión duradera antes de que empiece la comida.
Cuando la lista de reservas esté llena, ofrezca un acogedor espacio al aire libre para relajarse mientras los invitados esperan a que haya una mesa disponible. Nos encanta la idea de agrupar sofás y sillas bajo modernas esculturas de sombra para crear un ambiente de salón relajado. Los fines de semana, contrata a un guitarrista o violinista para añadir otro toque de ambiente. Cuando lleguen las noches frías, pon una hoguera o unos elegantes calefactores.
Para una experiencia gastronómica más informal, permite que los invitados se acerquen a esta barra mientras esperan para sentarse o para tomar una copa después de cenar. Esto fomenta el movimiento por el espacio exterior, permitiendo a los comensales apreciar plenamente el diseño y la comodidad que has creado. Una pequeña zona de asientos cerca de la barra, como las cabañas privadas, son perfectas para restaurantes que acogen reuniones de negocios o celebraciones de grupos con frecuencia.
Para aumentar la intimidad, utiliza paredes divisorias de roca, macetas de gran tamaño, árboles vivos o zonas de césped bien cuidado para separar grupos de tres o cuatro mesas. Así, los clientes tendrán la ilusión de estar en un establecimiento más pequeño, tipo cafetería. Esto atraerá probablemente a parejas a la hora de cenar o a cualquiera que quiera escapar de los abarrotados restaurantes de la ciudad para disfrutar de una refrescante vista de la belleza de la Madre Naturaleza.
Tanto si el sol aprieta como si entra una lluvia veraniega, prepárate para dar sombra a los invitados para que puedan disfrutar cómodamente de sus comidas y bebidas. Las parasoles cantilever ofrecen vistas despejadas de las mesas y protección contra los elementos. Si su restaurante se encuentra en una zona de clima variable, considere la posibilidad de instalar una calefacción opcional en el interior de cada sombrilla para proporcionar calor justo donde se necesita.
Cuando actualice el diseño de su terraza moderna, piense siempre en la comodidad y seguridad de sus clientes. ¿Está listo para discutir sus planes con un profesional especializado en elementos de diseño de exteriores comerciales? Póngase en contacto con Tuuci® hoy mismo.