Direct naar inhoud

Tuuci

De waarde van buitenvoorzieningen in de horeca

Algemeen

Nu de consument steeds meer aandacht besteedt aan gezondheid en welzijn, zijn buitenruimtes een fundamentele manier voor hoteliers om gasten te helpen in contact te komen met de buitenlucht en tegelijkertijd een unieke merkervaring te creëren. Volgens Brian Ball, GM van het Wildset Hotel in St. Michaels, Maryland, “zijn buitenruimtes de nieuwe lobby.” Van vuurkorven in de achtertuin tot vergaderzalen in de open lucht, Hotel Management zegt dat buitenruimtes een waardevolle bron van inkomsten zijn. Hier zijn vijf trendy manieren om je buitenfaciliteiten te onderscheiden en de waarde van je pand te maximaliseren.

Entertaining op het dak

Vooral in stedelijke gebieden bieden bars en restaurants op daken gasten een prachtig uitzicht en de mogelijkheid om samen te zijn met andere reizigers. Gasten verleiden om op locatie te dineren is een enorme omzetverhoger en klanten zullen je belonen door foto’s van je ruimte en gerechten te delen op sociale media. Schaduwoverkappingen met ingebouwde verwarming verlengen het gebruik van uw dakterras in elk seizoen en tot in de late uurtjes.

Buitenwerkplekken

Uit een recente enquête van de Global Business Travel Association blijkt dat 78% van de travel managers verwacht dat het aantal zakenreizen in 2023 zal toenemen en 86% van de reisaanbieders verwacht hogere uitgaven. Aangezien zakenreizen dichter in de buurt komen van de pre-pandemische niveaus, is dit een belangrijke groep om op in te spelen met buitenruimtes. Het is aangetoond dat werkplekken in de open lucht het welzijn en de productiviteit bevorderen, en je gasten zullen de verandering van omgeving waarderen terwijl ze deelnemen aan virtuele vergaderingen of hun e-mails bijwerken. Buitenwerkplekken moeten gemakkelijk toegang hebben tot stroom en Wi-Fi, voldoende comfortabele schaduw en misschien een barista ter plekke om de cafeïne binnen te houden.

 

Buitengrills, vuurkorven & pizzaovens

Door de nieuwste accessoires te introduceren in je buitenvoorzieningen, zorg je ervoor dat ze je gasten het hele jaar door van dienst zijn om het rendement op je investering te maximaliseren. Buitengrills en pizzaovens kunnen worden gebruikt om speciale culinaire evenementen te creëren waarbij gasten creatief kunnen meedoen en hun gerechten kunnen personaliseren. Vuurkorven vereisen veel minder inzet en voegen een onderhoudsarme sfeer toe aan het cocktailuurtje ’s avonds, waardoor je gemiddelde dagtarieven kunnen stijgen.

Privé tuinen

Het toevoegen van een beloopbare tuin waar de ruimte het toelaat, ondersteunt het gevoel van welzijn en toont een duidelijke toewijding aan duurzaamheid. Als je het goed doet, kan de toegevoegde groene ruimte ook LEED-punten opleveren, vooral als je de ruimte gebruikt om kruiden en andere eetbare planten te kweken voor culinaire diensten. Kijk naar andere gebouwen voor creatieve manieren om tuinen te integreren. The Kimpton in South Beach heeft bijvoorbeeld een organische tuin aangelegd in de breezeway, waar kruiden en microgroenten worden gekweekt voor de menu’s van het restaurant en de bar. Secret Bay op Dominica opende een exclusieve tuin bij elk van zijn villa’s, waar gasten hun eigen kruiden, bladgroenten, bieslook, sla en tomaten kunnen zoeken.

 

Op vakantieparken geïnspireerde zwembaddekken

Zelfs als je pand niet aan het water ligt, kan een buitenzwembad gasten het gevoel geven dat ze in een exotisch resort zijn. De sleutel is het creëren van loungeruimtes die meer privé aanvoelen en een beetje afgezonderd van andere gasten. Zorgvuldige plaatsing van meubilair en schaduwproducten zorgen voor meer comfort en privacy. Als de ruimte het toelaat, overweeg dan om cabanas toe te voegen langs de omtrek om de ruimte nog meer tot leven te brengen. Tuuci’s Solanox Pergola is gebouwd om het weer van alle seizoenen te weerstaan en bevat ingebouwde verwarming en verlichting functies, zodat het toevluchtsoord biedt het hele jaar door en in de nacht.

Uit overvloedig onderzoek blijkt dat outdoor- en wellnessvoorzieningen hun vruchten afwerpen voor hoteliers. Volgens een recent onderzoek van American Express Travel, 73% van de wereldwijde respondenten zeggen dat ze het plannen van vakanties rond het verbeteren van hun fysieke en emotionele gezondheid, en 43% zeggen dat ze hebben gekozen voor een hotel op basis van de spa en wellness voorzieningen. Praat met een Tuuci vertegenwoordiger om te zien hoe wij u kunnen helpen een mooie, duurzame outdoor oase die ondersteuning bieden gasten ‘wellness en uw bottom line te creëren.

 

Terug naar boven
Close Overlay
Log in of maak een account aan om toegang te krijgen tot deze functie.