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Des idées de recettes faciles pour le barbecue du memorial day

      

        
    

      

      
      

        

                
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Chaque mois de mai, les Américains célèbrent le Memorial Day pour rendre hommage aux héros de la guerre qui se sont sacrifiés pour notre liberté. C’est souvent une journée où les amis et la famille se retrouvent pour profiter d’une journée annonçant l’arrivée de l’été et pour préparer de délicieux plats et se rappeler la chance qu’ils ont d’être là.
Si vous vous préparez à accueillir des invités pour le Memorial Day, il existe de nombreuses manières de simplifier la préparation du repas pour pouvoir passer plus de temps avec vos hôtes. Voici quelques conseils et idées de recettes très appréciées qui vous permettront de souffler.


          

      

    
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Plat principal
Les papillotes sont une manière simple de préparer une délicieuse entrée sur le gril avec un minimum de préparation et de vaisselle à laver. En bonus, vos protéines et légumes peuvent tous aller dans la même papillote, ce qui vous demandera moins de travail pour réfléchir à la coordination entre les différents plats. Cette recette de crevettes grillées super simple de Diethood est une combinaison parfaite de saveurs à déguster au bord de l’eau.


Ingrédients
  • Petites pommes de terre
  • Épis de maïs
  • Crevettes
  • Saucisse fumée
  • Oignon jaune
  • Ail
  • Beurre fondu
  • Sel
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • Assaisonnement Old Bay
  • Rondelles de citron pour la garniture
  • Persil émincé pour la garniture
Préparation
  • Préchauffez le gril : Réglez votre gril sur 200 °C.
  • Préparez la papillote : Découpez de grandes feuille solides (de 30×30 cm). Mettez-les de côté.
  • Portez de l’eau à ébullition : Versez de l’eau dans une grande casserole et faites chauffer à feu vif ; portez à ébullition.
  • Faites cuire le maïs et les pommes de terre : Mettez les pommes de terre et le maïs dans l’eau bouillante ; réduisez le feu pour maintenir une eau frémissante et continuez la cuisson pendant 10 minutes. Égouttez.
  • Rassemblez tous les ingrédients : Dans un grand saladier, ajoutez les crevettes, les saucisses, l’oignon, l’ail, les pommes de terre et le maïs.
  • Ajoutez du beurre : Ajoutez le beurre fondu au mélange avec les crevettes.
  • Assaisonnez : Assaisonnez avec du sel, du poivre et l’assaisonnement Old Bay ; Mélangez bien tous les ingrédients.
  • Portion d’ingrédients dans la papillote : Répartissez les ingrédients avec les crevettes entre les feuilles de papier aluminium. Fermez bien les papillotes autour des ingrédients et scellez-les toutes ensemble.
  • Gril : Placez les papillotes directement sur le gril et faites cuire pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
  • Préparez les assiettes et servez : Ouvrez les papillotes avec précaution, loin de votre visage, puis agrémentez les assiettes avec des rondelles de citron et du persil.
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Salade d’accompagnement
Avec une entrée aussi copieuse, une petite salade de concombre est rafraîchissante et donne un avant-goût de l’été. Vous pouvez gagner du temps le jour de la fête en préparant cette salade la veille. Les concombres resteront croquants et auront le temps de s’imprégner de la marinade acidulée.


Ingrédients
  • 5 concombres
  • 1 oignon rouge
  • 1 verre de vinaigre de cidre (ou de vinaigre blanc, vinaigre de vin rouge, vinaigre de riz)
  • ½ verre de sucre (ou plus selon le goût)
  • ½ verre d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
Préparation
  • Pelez et coupez les concombres en fines rondelles.
  • Coupez l’oignon en deux et émincez-le finement.
  • Mettez l’oignon et les concombres dans un grand saladier.
  • Dans un autre saladier de taille moyenne, ajoutez les autres ingrédients. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissous.
  • Versez la préparation au vinaigre sur le concombre et l’oignon. Mélangez jusqu’à ce que les concombres soient tous bien recouverts de la préparation.
  • Mettez au réfrigérateur pendant au minimum 20 minutes ou jusqu’à trois jours. Avant de servir, égouttez les concombres et placez-les dans un saladier pour servir.
  • Assaisonnez : Assaisonnez avec du sel, du poivre et l’assaisonnement Old Bay ; mélangez bien tous les ingrédients.
  • Portion d’ingrédients dans la papillote : Répartissez les ingrédients avec les crevettes entre les feuilles de papier aluminium. Fermez bien les papillotes autour des ingrédients et scellez-les toutes ensemble.
  • Gril : Placez les papillotes directement sur le gril et faites cuire pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
  • Préparez les assiettes et servez : Ouvrez les papillotes avec précaution, loin de votre visage, puis agrémentez les assiettes avec des rondelles de citron et du persil.
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Cocktails Signature
Continuez dans le thème du concombre avec ce cocktail Cool Cuke. Créez l’équilibre entre la vodka au concombre et des jus d’agrumes frais. Vous obtiendrez un cocktail aigre-doux parfaitement équilibré. Trouvez un endroit sympa dans un hamac Tuuci Air Lounge, détendez-vous et dégustez !


Ingrédients
  • 60 ml de Vodka au concombre Stoli
  • 15 ml de Cointreau
  • Quelques feuilles de menthe
  • 60 ml de limonade fraîche
  • Le jus d’un demi citron vert
  • Le jus d’un demi citron
  • Quelques rondelles de concombre pour décorer
Préparation
  • Mettez la Vodka, le Cointreau et la menthe dans un shaker.
  • Ajoutez la limonade, le jus du citron et du citron vert, ainsi que de la glace dans le shaker et mélangez vigoureusement.
  • Versez dans un grand verre avec beaucoup de glace.
  • Agrémentez d’une rondelle de concombre et de quelques feuilles de menthe.
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Cette magnifique Sangria aux couleurs festives sera du plus bel effet sur votre table. Et tellement facile à réaliser ! Il suffit de mettre tous les ingrédients dans une carafe et de servir avec des glaçons. Vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance dans le réfrigérateur pour le deuxième service, puis préparer rapidement une nouvelle tournée avant de rejoindre la fête. C’est la boisson idéale à siroter sous un parasol Tuuci. Santé !


Ingrédients
  • 150 g de myrtilles
  • 2 oranges, 1 découpée en fines rondelles, 1 pressée
  • 150 g de framboises
  • 225 g de fraises, équeutées et coupées en deux
  • Épices
  • 1/3 de verre de sucre
  • 1 verre et demi de Club soda, glacé
  • ½ verre de liqueur d’orange, comme du Grand Marnier
  • 1 bouteille de vin rosé
  • Des glaçons, réservés
Préparation
  • Dans un grand pichet, mélangez avec précaution tous les ingrédients, sauf les glaçons. Versez la Sangria et les fruits dans des verres avec des glaçons.
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Photo by Taste of Home
N’oubliez pas le dessert !
Il existe tant de desserts festifs qui permettent de marquer l’occasion. Des coupes parfaites au tartes aux fruits, les recettes de desserts pour cette journée de commémoration tirent parti des fruits de saison et permettent de créer une magnifique présentation. Ce dessert typiquement américain ne demande que 20 minutes de préparation et fera le bonheur de tous.


Ingrédients
  • 2 kg de myrtilles
  • 2 kg de fraises
  • 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande
  • 1/2 de verre de sucre
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 pots (de 225 g chacun) de fromage à la crème
  • 2 verres de crème fraîche épaisse, fouettée
Préparation
  • Dans un grand saladier, battez le fromage à la crème, le sucre et les extraits jusqu’à l’obtention d’un mélange moelleux. Incorporez la crème fouettée. Placez un tiers du mélange dans un grand saladier. Réservez 20 demi-fraises et 1/2 verre de myrtilles pour décorer.
  • Recouvrez le mélange crémeux avec la moitié des fraises et des myrtilles restantes. Ajouter un autre tiers du mélange, puis le reste des fruits. Étalez le reste du mélange crémeux au-dessus. Utilisez le reste des fraises et des myrtilles pour dessiner un drapeau sur le gâteau.
  

  

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