In het steeds veranderende landschap van gastvrijheid hebben rooftopbars en restaurants een niche gecreëerd die letterlijk en figuurlijk naar nieuwe hoogten blijft stijgen. Bij het begin van het volgende jaar gaan de trends die deze buitenruimtes vormgeven niet alleen over adembenemende uitzichten, maar ook over het creëren van onvergetelijke ervaringen door middel van innovatief design, uitstekende service en slimme marketingstrategieën.
Duurzame elegantie
Duurzaamheid is niet alleen een modewoord, het is een manier van leven. Etablissementen op daken gebruiken steeds vaker milieuvriendelijke designelementen, zoals hergebruikt hout, gerecycled metaal en energiezuinige verlichting. Het publiek waardeert de betrokkenheid bij het milieu, waardoor duurzaamheid een designtrend is die blijft.
Biofiele gelukzaligheid
Denk aan levende muren, planten in potten en tuinen op het dak die verse ingrediënten leveren voor het seizoensgebonden eten en de cocktailkaart. Deze Urban Garden Planters zijn verkrijgbaar in verschillende maten en afwerkingen en kunnen je helpen om in een dag of twee een levendige daktuin te creëren. Er kunnen ook privacyschermen en lichtmasten worden toegevoegd om de gasten nog meer sfeer te bieden.
Veelzijdig meubilair
Flexibele zitopstellingen worden steeds populairder en zorgen voor verschillende ervaringen in dezelfde ruimte. Denk aan modulaire sofa’s, stapelbare stoelen en verplaatsbare tafels die gemakkelijk kunnen worden herschikt voor verschillende feestgroottes.
Slimme en gelaagde verlichtingssystemen die kunnen worden aangepast voor verschillende stemmingen en gelegenheden worden steeds populairder. Integreer lichtsnoeren, LED strips en sfeervolle armaturen om een warme en uitnodigende sfeer te creëren als de zon ondergaat. Veel buitenmeubilair designs zijn voorzien van ingebouwde verlichting opties, zoals de Ambia ™ LED-verlichting beschikbaar op Tuuci’s parasols en cabanas. De LED-batterij zorgt voor zes tot acht uur verlichting.
Stap af van de conventionele neutrale kleuren – felle kleuren en patronen maken een statement op het gebied van rooftop design. Levendige meubels, opvallende kussens en kleurrijke parasols geven energie en persoonlijkheid aann de ruimte, waardoor het Instagram-waardig en aanlokkelijk wordt voor klanten. Tuuci-stoffen zijn er in een grote verscheidenheid aan effen kleuren en strepen, om nog maar te zwijgen van het aantal doekdesign opties waarmee je nog meer persoonlijkheid kunt toevoegen aan je dakterras.
Net zoals er schaduw nodig is om gasten overdag tegen de elementen te beschermen, zijn er warmtebronnen nodig om comfort te bieden en de service tot ‘s avonds te verlengen. Gas open haarden zijn een geweldige optie voor het toevoegen van een ander gezellig element dat de menigte trekt. Om uw vierkante meters te maximaliseren, biedt Tuuci infrarood-heaters als optie op hun parasols en cabanas, waardoor ze volledig geïntegreerd met de rest van uw ontwerp zijn.
Dakterrassen worden steeds populairder vanwege hun unieke ervaring, adembenemende uitzichten en het dineren in de open lucht. Hier zijn een paar manieren om uw dakterraservaring te laten opvallen.
Kwalitatieve service: Een goed opgeleid team kan van een gewoon bezoek een gedenkwaardige ervaring maken, die zorgt voor terugkerende klanten en positieve mond-tot-mondreclame.
Signature Cocktails en culinaire hoogstandjes: Stel een menu samen dat het panoramische uitzicht aanvult met even heerlijke smaken. Overweeg om samen te werken met lokale brouwerijen of distilleerderijen om exclusieve dranken te creëren, zodat je aanbod een vleugje ‘regio’ krijgt.
Naadloze integratie van technologie: Van online menu’s en reserveringen tot contactloze betalingen, technologie speelt een cruciale rol bij het verbeteren van de algehele klantervaring.
Evenementen en entertainment: Ruimtes op het dak zijn er niet alleen om te dineren, maar ook om herinneringen te creëren. Organiseer thema-evenementen, live muziekavonden of zelfs fitnesslessen om je aanbod te diversifiëren.
Restauranteigenaren hebben veel aan hun hoofd, dus het kan lastig zijn om de tijd en energie te vinden om hun bedrijf effectief op de markt te brengen. Met een beetje planning en inspanning zijn er veel eenvoudige en effectieve manieren om je restaurant onder de aandacht te brengen en nieuwe klanten aan te trekken.
Ontwikkel een sterke online aanwezigheid: Zorg ervoor dat je website up-to-date en gemakkelijk te navigeren is en dat je menu goed zichtbaar is. Je moet ook actief zijn op sociale media, boeiende inhoud plaatsen en communiceren met je volgers.
Bied promoties en kortingen aan: Loyaliteitsprogramma’s, happy hour specials en cross-promoties met andere bedrijven in de buurt zijn allemaal bewezen manieren om nieuwe klanten aan te trekken.
Betrokkenheid bij de gemeenschap: Betrokken zijn bij de gemeenschap door lokale evenementen te sponsoren of donaties te doen aan goede doelen helpt mond-tot-mondreclame te verspreiden en loyaliteit op te bouwen onder uw klanten.
In de competitieve wereld van de horeca is een combinatie van innovatief design, uitstekende service en strategische marketing nodig om voorop te blijven lopen. Omarm de trends, luister naar je klanten en blijf je ontwikkelen om ervoor te zorgen dat jouw rooftop bar of restaurant de bestemming blijft voor mensen die hun eetervaring letterlijk en figuurlijk willen verbeteren.
